Karoly Cvitko

Neste domingo levei um choque: faleceu Karoly Cvitko, dono do restaurante “A Canga“. Quem me conhece sabe a importância que este restaurante tem pra mim e pode imaginar o quanto fico chateado. O restaurante aparentemente vai continuar por bastante tempo, mas ele vai deixar saudade, pois o Sr. Karoly era uma ótima pessoa, e na época que ainda recepcionava os clientes (seu filho assumiu o restaurante a alguns anos) era sempre educado, divertido e sorridente. Quando minha mãe ia lá, sempre ficava conversando longamente com ele sobre história, pois ambos adoravam o assunto, e a ascedência eslava de ambos só aumentava a empatia mútua.
Na próxima vez que comer um pimentão (recheado ou não) lembre deste homem que trouxe um pedacinho da Hungria com ele e mudou pra sempre as nossas vidas.
Istenhozzád, úr Karoly!

O chinês não-bizarro

Sabe aquele restaurante que a gente passa na frente e imagina como é o interior? Eu passei várias vezes na frente de um restaurante chinês em Porto Alegre e sempre fiquei com uma péssima impressão: parecia sujo, antiquado, pequeno, BIZARRO. Aí comentei com o Felipe sobre este restaurante e descobri que ele já comeu lá várias vezes, e depois disso passamos as chamar o lugar de “chinês bizarro”. Obviamente que fiquei curioso pra saber como era, até que um dia fomos almoçar lá. Comida boa, preço justo, e bizarrice, bem como eu havia imaginado, mas não era o restaurante chinês com buffet que eu procurava. O Youyi continua sendo meu favorito, mas para comida chinesa a la carte; eu ainda estava procurando um bom buffet…
Corta para um sábado de noite, eu e Rebeca com vontade de comida chinesa (a concentração de glutamato monossódico no sangue devia estar baixa) mas sem vontade de ir no Muralha da China, pois só o do Centro presta e àquela hora e dia seria impossível. Ligamos para o Pagoda (onde já fui comer a uns 15 anos atrás) e a atendendo nos diz que sim, tem buffet. Chegamos lá e damos com a cara na porta! Que tipo de restaurante fecha às 10 horas da noite? Com as opções se tornando cada vez mais escassas, Rebeca teve uma idéia: quer tentar o Cheung Lung? Tal restaurante já era conhecido da Rebeca pois o ex-namorado dela mora ali perto, e portanto ela já havia estado lá algumas vezes.
Depois de algumas voltas pra encontrar onde estacionar, tivemos uma surpresa: o restaurante havia sido reformado e estava com uma fachada muito agradável e bonita. Chegando na porta, outra surpresa:

É isso mesmo que você leu! R$9,30 no almoço durante a semana e R$11,30 nos outros dias e horários! Mas será que a comida presta?

Presta sim! Muita variedade e qualidade, com 3 tipos diferentes de camarão, lula, e os clássicos de restaurante chinês (rolinho primavera, porco agridoce, macarrão chop suey…) e um prato que achei muito bom: frango frito em cubinhos com amendoim e cebola, temperado com bastante pimenta.
No fim das contas, a janta para nós dois custou R$30, o que é um ótimo preço, considerando a qualidade da comida.

Restaurante Cheung Lung
www.dragaodasorte.com (site bem completo, inclusive com receitas!)

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Variettá Bistrô

Pois em um domingo destes meu grande (hehehe) amigo Felipe me levou pra conhecer um lugar que é bom, bonito e barato, dependendo do do dia da semana (já explico): o Variettá Bistrô. Este é um daqueles lugares que eu sempre passo na frente e fico com aquela impressão de “putz, deve custar um afro-descendente e um cachimbo para comer aí”, e na primeira vez que olhei o cardápio vi que era verdade. Mas eis que o Felipe me dá uma ótima dica: “lá tem desconto aos domingos, fica pela metade do preço”. E realmente, com um descontão destes o restaurante entra em uma faixa de preços interessante. Por exemplo:

Fettucine ao molho de nata com manjericão e um bife bem fininho embaixo de tudo (que eu esqueci o nome…quem souber favor me dizer) um platé embaixo de tudo.

Picanha Gaúcha

Frango Filé recheado com presunto e queijo com molho quatro queijos e fritas

Não lembro exatamente os valores, mas ficam todos na média de R$10, o que é um valor BEM razoável, considerando a quantidade e qualidade da comida.
Fica aí a dica: não sabe onde almoçar no domingo? Experimente o Variettá Bistrô.

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Peixe cru, alga e molho de soja.

Como sushi é bom. Eu poderia comer só comida japonesa o resto da vida (que seria mais longa, de acordo com os estudos feitos sobre a alimentação da população japonesa). Eu poderia seguir a dieta mediterrânea também, mas estou desviando do assunto.
Eu gosto de comida japonesa, eu realmente gosto, mas por quê diabos tem que ser tão cara? Quem me conhece sabe que eu divido os restaurantes em basicamente 4 categorias:

-Barato e pra sair rolando de tanto comer.
-Barato e pra sair satisfeito pois a comida é espetacular.
-Caro e pra sair rolando de tanto comer.
-Caro e pra sair satisfeito pois a comida é espetacular.

O Gokan sempre foi um da terceira categoria: sempre foi mais caro que a média dos restaurantes mas valia a pena, pois além de ser um buffet muito variado, a comida sempre teve alta qualidade.
O problema é que nos últimos 3 anos o preço DUPLICOU. O buffet que antes era R$27 (na primeira vez que fui lá) está custando R$52! Isto cria um problema, acho que na verdade um dilema: o Sakura foi o primeiro restaurante japonês que conheci, e depois dele nunca conheci outro melhor, mas sempre havia o impecilho do preço, mais alto que o Gokan e os outros japoneses de Porto Alegre. No entanto, nestes 10 anos que conheço o Sakura, ocorreu um fenômeno interessante: o preço se manteve praticamente o mesmo, mas os outros restaurantes, devido à odiosa “moda” dos restaurantes japoneses, vêm aumentando inexplicavelmente o preço. No fim das contas, já está valendo a pena ir no Sakura, que tem uma comida ESPETACULAR. Você não vai sair rolando, mas vai sair com a língua em festa.
Fotos pra dar água na boca, tiradas no Gokan.

Gokan Sushi
Alameda Sebastião de Brito , 24 – Boa Vista – Porto Alegre
Telefone : (051) 3028-0545
http://www.gokan.com.br/

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Sakura
Av. Cristovão Colombo , 3237 – Higienópolis – Porto Alegre
Telefone : (051) 3343-8602

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