2008 Janeiro 15 « Capsaicina

Como sushi é bom. Eu poderia comer só comida japonesa o resto da vida (que seria mais longa, de acordo com os estudos feitos sobre a alimentação da população japonesa). Eu poderia seguir a dieta mediterrânea também, mas estou desviando do assunto.
Eu gosto de comida japonesa, eu realmente gosto, mas por quê diabos tem que ser tão cara? Quem me conhece sabe que eu divido os restaurantes em basicamente 4 categorias:

-Barato e pra sair rolando de tanto comer.
-Barato e pra sair satisfeito pois a comida é espetacular.
-Caro e pra sair rolando de tanto comer.
-Caro e pra sair satisfeito pois a comida é espetacular.

O Gokan sempre foi um da terceira categoria: sempre foi mais caro que a média dos restaurantes mas valia a pena, pois além de ser um buffet muito variado, a comida sempre teve alta qualidade.
O problema é que nos últimos 3 anos o preço DUPLICOU. O buffet que antes era R$27 (na primeira vez que fui lá) está custando R$52! Isto cria um problema, acho que na verdade um dilema: o Sakura foi o primeiro restaurante japonês que conheci, e depois dele nunca conheci outro melhor, mas sempre havia o impecilho do preço, mais alto que o Gokan e os outros japoneses de Porto Alegre. No entanto, nestes 10 anos que conheço o Sakura, ocorreu um fenômeno interessante: o preço se manteve praticamente o mesmo, mas os outros restaurantes, devido à odiosa “moda” dos restaurantes japoneses, vêm aumentando inexplicavelmente o preço. No fim das contas, já está valendo a pena ir no Sakura, que tem uma comida ESPETACULAR. Você não vai sair rolando, mas vai sair com a língua em festa.
Fotos pra dar água na boca, tiradas no Gokan.