A Camiseta!

Agradeço aqui publicamente meu grande amigo Klutz (vulgo Felipe) pela camiseta que ele me deu de presente:

Fazia TEMPO que eu estava namorando esta camiseta. Fiquei muito feliz. Obrigado!

PS: Pra quem não sabe, é a molécula da capsaicina!

La Pizza Mia

E ontem tivemos uma grata surpresa! A galeteria com pizzaria no segundo andar que já mudou de nome umas 37 vezes e fica bem pertinho da casa da Rebeca agora estava oferecendo pizza à moda uruguaia e mudou o nome para “La Pizza Mia”. O estranho é que a filial de Canoas ainda não consta no site da franquia ( www.lapizzamia.com.br ), mas dá pra ver como são as pizzas e o cardápio.
Chegando lá, a primeira impressão foi ruim, pois estava vazia. Mesmo. A nossa mesa era a única ocupada. Tudo bem que era uma quarta-feira de noite, mas mesmo assim dá um medinho de ser uma indiada. A pizza é por metro (1/2 metro ou 1/4 de metro, na verdade) e depois de pronta fica sobre uma pedra quente, o que realmente funciona para manter a pizza quente. Ao olharmos o cardápio (que era enrolado que nem um pergaminho) a impressão do lugar começou a melhorar: todos os sabores pareciam ser gostosos. Optamos por uma com três sabores: “Seis Quesos” (que pelo nome vocês já devem imaginar o que tem), “Punta del Este” (Molho, mussarela, camarão, lula, alcaparras, molho especial e manjericão) e uma das “especiales” que eu não lembro o nome, mas tinha um milhão de ingredientes e a gente pediu pra tirar o milho. Ah, e pedimos com borda de catupiry (que era de verdade!) Se não me engano o 1/2 metro custa R$36 e o 1/4 de metro custa R$24. O 1/2 metro é suficiente para 4 pessoas. Pedimos ainda 1/4 de metro de pizza doce, metade chocolate (deliciosa, parecia um mousse) e metade banana com gemada (a melhor que já comi).
Recomendo fortemente. O endereço no Google Maps não é exato pois a rua onde fica o restaurante ainda não foi atualizada, mas dá pra ter uma idéia de como chegar.
Peço desculpas pela falta de detalhes e de fotos, mas eu estava caindo de sono depois de uma noite mal-dormida com uma crise de dor de cabeça.

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Inverno, época de sopa!

E eu, pra variar, inventei uma com o que tinha na geladeira.
Bati no liquidificador uma cebola grande e meio repolho com uns 300ml de água.
Dourei um pouco de pasta de alho e bacon em cubinhos e despejei a “gosma verde” por cima.
Ralei um pedaço de queijo Estepe (uns 200 gramas) e misturei.
Meio pote de nata.
Sal.
Quando estava quase pronto piquei tempero verde e espalhi por cima.
Considerando que fiz com o que tinha na geladeira, ficou muito bom! Até meu pai elogiou, e ele é um chato pra comida!
A Rebeca fez cara de “isso não vai dar certo” quando expliquei o que eu pretendia fazer, mas no final das contas gostou muito.
Mulher de pouca fé…

Mais uma vez, Guaporé

O track day é só uma desculpa pra ir pra Guaporé se entupir de comer! Tá, não é verdade. Mas isso não impediu que a gente se entupisse de comer mesmo assim.
Na sexta-feira, resolvemos não pedir o moda da casa, e pra variar um pouco pedimos 2 filés a parmegiana, que custam apenas 4 reais à mais que o moda da casa. Chegaram os pratos com a batata frita, as saladas, os pratos de arroz e este singelo bifinho:

Pensei (e o Felipe também) que tinham trazido os dois bifes em um prato só. E o garçom nos pergunta:

-O outro bife trago depois pra não ficar muita coisa na mesa, né? Daqui a uns 10 minutos?

Eu, Rebeca, Felipe e Milena nos olhamos com uma cara “Este bife é gigantesco…e tem mais um depois!”

Comemos tudo e fomos dormir satisfeitos. O bife é espetacular, e o palmito picado no molho dá um toque interessante. Recomendo.
No dia seguinte, voltamos ao mesmo lugar e o Vini e a Ana ficaram tão impressionados com a propaganda toda que resolvem experimentar o bife a parmegiana. Felipe e Milena decidem experimentar o “Filé Guaporense”, que é basicamente um Parmagiana com uma camada de pão frito embaixo e uma porção de banana frita ALÉM das batatas fritas, enquanto eu e Rebeca decidimos pedir uma pizza, que sempre pareceram apetitosas.

O Filé Guaporense é realmente bom, apesar de muito parecido com o Parmegiana, e a pizza faz jus à aparência:

Pedimos metade “Guaporé”, ou seja, atum, calabresa, palmito, ervilha, bacon e mais um monte de coisas que não vou lembrar. A outra metade era com cebola, calabresa, pimentão e queijo, e também estava muito bom.

Como sempre, comemos muito bem e pagamos pouco. Cada vez mais gosto deste cidade.

This is SPARTAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!

Tá bom, não exatamente. E a janta nem foi no inferno, pelo contrário.
Até hoje nunca me decepcionei com o Greek Donner. A comida tem um preço rozoável, os garçons sempre foram muito gentis, a comida boa e o ambiente agradável. Desta vez não foi diferente: o couvert (Pão pita de fabricação artesanal servido no crispy de queijo parmesão, acompanhado de molho vermelho e pasta de berinjela) estava gostoso como sempre. Decidimos experimentar alguma coisa diferente do que já conhecíamos, e o Giuvetsi (Preparado de Carneiro e Massa Risoni em panela de barro, com Molho de Tomates Frescos e Especiarias) não decepcionou, mas o Risoto de Camarão estava especialmente gostoso.
Tá, tá, eu sei que parece a mesma coisa nas fotos. O com camarão em cima é o risoto de camarão, o outro é o com carneiro, OK?

O gosto da infância

Antes de se chamar Bourbon, o supermercado principal de Canoas se chamava Zaffari, e antes de ser um supermercado, era uma oficina de caminhões ou algo parecido, mas nesta época eu não era nem nascido. Antigamente, o Bourbon tinha uma lancheria muito boa, na verdade “A” lancheria, onde comíamos com freqüência, e ao lado dela, tinha “O Restaurante”, onde comíamos quando meu pai estava particularmente inspirado. Pensando hoje, o restaurante tinha um decoração bizarra, com muitos lustres brilhosos e uma janelas enormes que davam para a BR-116, mas a comida era boa (pelo que me lembro). A lancheria era meio bizarra também. Era escuro lá dentro, o balcão era de mármore esverdeado, o balcão era em forma de “U” e eu sempre comia o “Super Bauru”. Quando comecei a namorar a Rebeca, descobri que ela, assim como eu, adorava sentar na voltinha do balcão, mas sempre pedia o “Hamburger Especial”. Nestas idas e vindas da vida, o restaurante fechou pra nunca mais abrir, um tempo depois a lancheira fechou também, o nome mudou para Bourbon e mudou tudo lá dentro.

Pois imaginem a minha surpresa quando descobri que no Zaffari Higienópolis tinha uma lancheria! Sinceramente senti que eu entrava em um portal, pois as cadeiras, mesas, vitrais e tudo mais eram EXATAMENTE como eu lembrava. E sim, tinha Super Bauru e Hamburguer Especial. E vinha no MESMO pacotinho de papel com o esquilinho. A música ambiente (coincidentemente ou não) era da mesma época que eu era criança e comia na lancheria do Zaffari de Canoas, o que só me fazia pensar mais ainda que eu havia passado por um portal. Só o que traía a sensação eram os preços e o fato de que se pode pagar a comida com o cartão do Bourbon, pois o gosto era igual, mesmo depois de 15 anos. Um dos poucos casos em que não se aplica a regra dos 15 anos.
Depois disso fiquei pensando o motivo de terem fechado a lancheria de Canoas, pois mesmo sendo uma segunda-feira, havia muita gente almoçando lá. Fiquei pensando também se eu era um ogrinho quando criança pra comer aquilo tudo ou se o bauru cresceu junto comigo. Pra completar a nostalgia, este ferro de passar estava pra vender no mesmo supermercado:

Quem nunca viu a mãe usando um destes que atire a primeira calça boca-de-sino.