Seguindo uma dica do Caras e Bocas, fui conhecer o Restaurante Daimu.
A proposta é servir uma comida japonesa mais tradicional, o que pra mim é ótimo, pois pessoalmente não gosto daquelas aberrações de sashimi de manga com calda de shoyu com chocolate (juro que não estou inventando).
E o lugar não decepcionou, pelo contrário! Eu considerava o Sakura o meu japonês favorito e a única opção em Porto Alegre, pois os outros lugares estão caros demais e a qualidade geral caiu de forma assustadora. Felizmente o Daimu tem comida com altíssima qualidade por um preço razoável, além de oferecer rodízio para aqueles eventos em que você quer comer até passar mal. o que o Sakura não tem (mas que de maneira nenhuma é um demérito).
Primeiro fomos jantar lá e o serviço ala carte é muito bom, com um ambiente simples mas muito bonito.
Optamos por um combinado e tempura, pra ter mais variedade.
O tempurá estava maravilhoso, no ponto certo entre crocância externa e maciez do “recheio”.
Os sushis e sashimis fugiam dos clichês e pudemos experimentar outros tipos, o que é bom para não ficar no salmão-e-atum de sempre.
Saímos satisfeitos e decididos à experimentar o rodízio. Custou R$80 para nós dois, o que para comida japonesa é um ótimo custo-benefício, ainda mais levando em conta a qualidade da comida.
Na mesma semana, tínhamos um compromisso em Porto Alegre, a desculpa perfeita pra almoçar lá.
Nem toquei na salada, pois queria mesmo era comer peixe cru. E bastante! E comi. Estava tão bom que eu nem parei pra tirar muitas fotos.
O serviço foi ótimo, assim como na janta, e a comida estava espetacular. O tempura de legumes mais uma vez estava no ponto certo, mas sendo rodízio, eles eram cortados à julienne ao invés de serem mais pedaçudos como na janta. Comemos um sushi com palha de batata doce (que dá um contraste muito bom com o salgadinho do peixe) que já valeu a visita. Os pratos quentes estavam especialmente saborosos, com bolinhos, filé de anchova grelhada e o meu favorito: o yakitori.
Comi uns 7 destes e comeria mais se coubesse.
Recomendo fortemente.
Ah, o rodízio custa R$29,90 para os moços e R$26,90 para as moças.
Dinarte Ribeiro, 169
Moinhos de Vento
Porto Alegre / RS
Fone: (51) 3222-0038
http://www.daimu.com.br/
PS: Esqueci de falar antes sobre o shoyu. Ao chegar lá, o garçom me disse que eles usavam um shoyu de qualidade mais alta e blablabla e tenho que reconhecer que parece melhor que a média. O gosto é realmente de soja defumada, e não uma mera água com sal tingida de preto.
