Usando a receita de pão do Jamie Oliver, tentei fazer pizzas. E deu muito certo!
Pra variar, tentei usar as mesmas proporções mas com farinha integral, e ficou realmente interessante:

Claro que o gergelim na borda, o tomate, manjerição e mozzarella de búfala ajudam no sucesso, mas a massa ficou muito boa.