Burn, baby, burn…

Risoto de frango com cogumelos

Hoje me deu vontade de comer frango com salada no almoço. Aí me veio a inspiração, enquanto passeava no supermercado: risoto com cogumelos!
Foi fácil e rápido. Coloquei na panela um pouco de óleo e uma quantidade generosa de manteiga e fritei os cogumelos cortados em fatias fininhas. Limpei e piquei um peito de frango e coloquei na panela com um pouco de tempero verde também picado pequeninho. Quando formou um leve molho no fundo, coloquei arroz Thai Jasmin, dei uma refogada, coloquei água, deixei ferver e baixei o fogo.
O resultado foi ótimo:
dsc00117

Pena que na foto não ficou tão atraente. mas eu juro que ficou gostoso.

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Uma resposta

  1. Rebeca

    Ficou gostoso sim!

    fevereiro 6, 2008 às 10:04 pm

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