Burn, baby, burn…

Sincretismo gastronômico

O Shopping Total, não sei o motivo, geralmente é esquecido por mim. Quem sabe tem um cemitério indígena embaixo, sei lá, mas o fato é que eu geralmente me esqueço dele quando penso nos shopping de Porto Alegre. Ele tem aquele ar praiano com as lojinhas pequenas e os quiosques no meio dos corredores, além de outras bizarrices, como por exemplo o La Estância (assim mesmo, em Portuñol), um lugar que tem atendentes com chapéu de cowboy e serve carne grelhada com massa.

E o pior é que é bom.

file-com-penne-tricolore
picanha-e-fetuccine-na-manteiga

Tudo bem que não é difícil fazer fetucinni na manteiga com picanha e nem filé com penne tricolore. Tudo bem que as porções de carne poderiam ser mais generosas, mas pelo menos a comida é honesta, e serve pra fugir da mesmice das praças de alimentação, que SEMPRE tem uma pastelaria, um Mc Donald’s genérico e uma buteco com chopp e batata frita. Não sei como é o buffet, mas os pratos que pedimos nos deixaram satisfeitos.

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